Gevriesdroogd voedsel, ook bekend als FD (gevriesdroogd) voedsel, heeft het voordeel dat het zijn frisheid en voedingsgehalte handhaaft en kan meer dan 5 jaar zonder conserveermiddelen op kamertemperatuur worden bewaard. Vanwege zijn pint, naast het grootste deel van het water, met lichtgewicht, gemakkelijk te dragen en te vervoeren en andere voordelen, is gevriesdroogd voedsel ook begonnen met het dagelijkse leven van mensen en een handig recreatie-gezondheidsvoedsel worden.
Omdat het eindproduct licht in gewicht is en gemakkelijk te dragen en te vervoeren, is gevriesdroogd voedsel ook begonnen met het dagelijkse leven van mensen en een handig en gezond voedsel worden geworden voor vrije tijd. De vraag naar gevriesdroogd voedsel groeit exponentieel over de hele wereld.
Groot voedsel bevriezen droger machine is kort voor voedselvacuüm vriesdrogende machine, de technologie voor het bevriezen van voedsel dat in de jaren dertig is ontstaan en de huidige freeze-drying-machine is een belangrijke droogapparatuur geworden voor de diepe verwerking van voedsel.
Voedsel vriesdroog principe: gebaseerd op de coëxistentie en omzetting van vloeistof, vaste en gas in drie toestanden van waterfase bij verschillende temperaturen en vacuümstaten, wordt de waterhoudende voedselstofsubstantie eerst ingevroren in een vaste toestand, en vervolgens onder een bepaalde vacuümdiploma, het water erin is direct gesublimeerd uit een vaste toestand in een gasstaat, in de volgorde van het water om de voedselmethode te bewaren.
Voedselaanvriesdroogeenheid bestaat uit vriesdroogde baklichaam, koelunit, vacuümeenheid, cycluseenheid, elektrische besturingseenheid, enz.
Laten we eens kijken naar de voordelen van het gebruik van een grote freeze-drogen-machine om droog voedsel te bevriezen:
1, Voedsel is gedroogd bij lage temperaturen en warmtegevoelige componenten in voedselstoffen, zoals eiwitten, micro-organismen en andere bioactieve ingrediënten, kunnen worden beschermd.
2, drogen bij lage temperaturen, het verlies van sommige vluchtige componenten in de stof is minder.
3, drogen bij lage temperaturen, de groei van micro -organismen en de rol van enzymen stopte bijna, dus het materiaal in de maximale mate om de oorspronkelijke eigenschappen te behouden.
4, drogen wordt uitgevoerd in een vacuüm zuurstofarme toestand en de vernietiging van enkele gemakkelijk geoxideerde componenten in voedsel wordt verminderd.
5, Grote vriesdrogende machine is sublimatie droog, na de sublimatie van water blijft het voedselmateriaal in het bevroren ijsplank, het volume is bijna ongewijzigd na het drogen, is los en poreuze spons, het interne oppervlak is groot, goede rehydratatie.
6, voedsel vriesdrogen kan 95% tot 99% van het water uitsluiten, zodat het gedroogde voedselmateriaal lang kan worden bewaard.
Posttijd: aug-05-2024
