Hoe wordt gevriesdroogd dierenvoer gemaakt?

Voordelen van gevriesdroogd dierenvoer

hyperalimentatie

Vacuüm vriesdrogen is een droogproces dat wordt uitgevoerd onder extreem lage temperaturen en een hoge vacuümgraad. Tijdens de verwerking bevinden de ingrediënten zich in principe in een zuurstofvrije en volledig donkere omgeving. De thermische denaturatie is minimaal, waardoor de kleur, het aroma, de smaak en de vorm van verse ingrediënten effectief behouden blijven. Ook worden diverse vitaminen, koolhydraten, eiwitten en andere voedingsstoffen in de ingrediënten, evenals chlorofyl, biologische enzymen, aminozuren en andere voedingsstoffen en smaakstoffen, optimaal behouden.

Sterke smakelijkheid

Omdat bij vriesdrogen het water in het voedsel op de oorspronkelijke plaats neerslaat, wordt de gebruikelijke droogmethode omzeild door de interne waterstroom en migratie van het voedsel naar het oppervlak. De voedingsstoffen worden naar het oppervlak van het voedsel getransporteerd, wat resulteert in verlies van voedingsstoffen en verharding van het oppervlak van het voedsel. Het gedehydrateerde vlees smaakt lekkerder dan het oorspronkelijke vlees, wat de smakelijkheid verbetert.

Hoge rehydratatie

Tijdens het vriesdroogproces sublimeren de vaste ijskristallen tot waterdamp, waardoor poriën in de ingrediënten achterblijven. Hierdoor heeft het vacuüm gevriesdroogde dierenvoer een droge, sponsachtige, poreuze structuur, waardoor het direct oplosbaar is en snel en vrijwel volledig wordt gerehydrateerd. Zolang de juiste hoeveelheid water wordt toegevoegd tijdens het eten, kan het voer binnen enkele seconden tot minuten weer bijna vers en heerlijk zijn. Dit lost het probleem van een laag watergehalte in droogvoer voor huisdieren perfect op en verhoogt de waterinname van huisdieren.

Ultralange bewaring

Gevriesdroogd dierenvoer is volledig gedehydrateerd en lichtgewicht, waardoor het zeer gemakkelijk te gebruiken en mee te nemen is. De meeste gevriesdroogde dierenvoeding wordt verpakt in vacuüm- of stikstofverpakkingen en bewaard op een donkere plaats. De houdbaarheid van deze verzegelde verpakking bij kamertemperatuur kan 3 tot 5 jaar zijn, of zelfs langer.

Man. Wat is het verschil tussen gevriesdroogd dierenvoer en gedehydrateerd dierenvoer?

Gevriesdroogd voedsel maakt gebruik van het proces van snel invriezen en vacuümsublimatie, terwijl gedehydrateerd voedsel (zoals groenten in instant noedels in sausverpakkingen) vaak gebruikmaakt van het proces waarbij water in voedsel wordt verdampt onder kunstmatig gecontroleerde omstandigheden. Dit omvat natuurlijk drogen (drogen in de zon, drogen aan de lucht, drogen in de schaduw) en kunstmatig drogen (oven, droogkamer, mechanisch drogen, andere drogingsmethoden) en andere methoden.

Bij gevriesdroogd voedsel blijven de kleur, het aroma, de smaak en de voedingswaarde van het voedsel vaak grotendeels behouden. Er treedt geen grote verandering in het uiterlijk op, het kan goed worden gerehydrateerd en het kan lange tijd worden bewaard zonder conserveermiddelen. Ook blijven sommige vitamines en mineralen grotendeels behouden. Maar in vergelijking met vers fruit ontbreken er vaak enkele vitamines, zoals vitamine C.

Gedroogd voedsel verandert vaak van kleur, aroma, smaak en voedingswaarde. Bovendien is de rehydratatie erg slecht. Gedroogd voedsel breekt tijdens het conserveringsproces vaak gemakkelijker de vitaminen en mineralen af ​​en heeft daardoor minder voedingswaarde dan gevriesdroogd voedsel.

四. Proces van het maken van gevriesdroogd dierenvoer

(1) Selectie van grondstoffen

Selectie van grondstoffen: kies verse kip, eend, rundvlees, lam, vis enzovoort.

(2) Voorbehandeling

De aankoop van goede grondstoffen vóór de vriesdroogbehandeling vereist verschillende voorbehandelingsprocessen. Over het algemeen wordt het materiaal in de gewenste vorm gesneden en vervolgens gereinigd, geblancheerd, gesteriliseerd, enz. Het doel is om resten te verwijderen, te sublimeren en te drogen, om overmatig vet te voorkomen dat ontstaat door oxidatie en chemische aantasting door de aanwezigheid van autolyase-activiteit in vlees. Na de verwerking worden de materialen in trays geplaatst en zijn ze klaar voor de volgende stap.

(3), voorvriezen bij lage temperatuur

Het vrije water in de vleesbestanddelen wordt gestold, zodat het eindproduct na het drogen dezelfde vorm heeft als voor het drogen. Hierdoor worden onomkeerbare veranderingen zoals schuimvorming, concentratie, krimp en verplaatsing van opgeloste stoffen tijdens het vacuümdrogen voorkomen. Daarnaast wordt de afname van de oplosbaarheid van de stof en veranderingen in levenseigenschappen veroorzaakt door temperatuurdaling verminderd.

Nadat de voorbehandeling is voltooid, worden de grondstoffen ingevroren in het snelvriesmagazijn bij temperaturen van -10 graden Celsius. Het voorvriezen wordt uitgevoerd op basis van de voorvriessnelheid van het materiaal, de minimumtemperatuur en de voorvriestijd. Het materiaal kan 1-2 uur na het bereiken van de minimumtemperatuur voor het voorvriezen beginnen met vacuümsublimatie.

(4), gevriesdroogd

Lyofilisatie wordt over het algemeen onderverdeeld in twee stappen en fasen: sublimatiedrogen en desorptiedrogen. Sublimatiedrogen wordt ook wel de eerste droogfase genoemd. Het bevroren product wordt verwarmd in een gesloten vacuümcontainer. Wanneer alle ijskristallen verwijderd zijn, is de eerste droogfase voltooid. Op dit moment is ongeveer 90% van al het water verwijderd. Het drogen begint aan de buitenkant en beweegt zich geleidelijk naar binnen toe. De opening die overblijft na de sublimatie van het ijskristal vormt het ontsnappingskanaal voor de gesublimeerde waterdamp.

Desorptiedrogen wordt ook wel de tweede droogfase genoemd. Zodra het ijs in het product gesublimeerd is, begint de tweede droogfase. Na de eerste droogfase is er ook een deel water geadsorbeerd aan de capillaire wand en polaire groepen van het droge materiaal, dat niet bevroren is. Wanneer deze een bepaalde hoeveelheid bereiken, creëren ze omstandigheden voor de groei en reproductie van micro-organismen en bepaalde reacties. Om het gewenste restvochtgehalte van het product te bereiken, de stabiliteit van het product te verbeteren en de bewaarperiode te verlengen, moet het product verder worden gedroogd. Na de tweede droogfase is het restvochtgehalte van het product afhankelijk van het producttype en de vereisten. Het ligt over het algemeen tussen 0,45% en 4%.

(5) Verpakking van het eindproduct

Bewaar gevriesdroogd voer voor huisdieren in een afgesloten verpakking om te voorkomen dat het opnieuw nat wordt.

五. Geschikt voor verschillende huisdierbehoeften

Katten: Gevriesdroogd kattenvoer is meestal samengesteld op basis van de voedingsbehoeften van uw kat en is rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen om een ​​gezonde vacht en spijsvertering te ondersteunen. Voor katten die graag vlees eten, kan gevriesdroogd kattenvoer ook verschillende vleessmaken bieden.

Voor honden: Gevriesdroogd hondenvoer kan worden samengesteld met een grotere focus op eiwit, vitamines en vet om de vitaliteit en gezondheid van uw hond te ondersteunen. Er kunnen verschillende soorten voer zijn voor honden van verschillende groottes, leeftijden en activiteitsniveaus, waaronder producten voor speciale voedingsbehoeften, zoals honden met specifieke voedselallergieën, die mogelijk een speciale samenstelling hebben.

Andere huisdieren: Naast katten en honden kunnen ook andere huisdieren, zoals konijnen, hamsters, enz., speciale gevriesdroogde voeding krijgen. Deze voeding bevat vaak speciale voedingsstoffen die deze dieren nodig hebben. Zo kan bij konijnen de nadruk liggen op een hoog vezelgehalte, en bij hamsters kan de nadruk meer liggen op de verhouding tussen eiwitten en koolhydraten.

De komst van gevriesdroogd voer heeft de manier waarop huisdieren worden grootgebracht volledig veranderd. Dankzij het vacuümvriesdroogproces behoudt diervoeding de kleur, geur, smaak en voedingswaarde van de meeste oorspronkelijke ingrediënten. Tegelijkertijd is gevriesdroogd voer, vergeleken met traditioneel gedehydrateerd voer, superieur in smaak, houdbaarheid en voedingswaarde. Aangepaste voeding voor verschillende huisdierbehoeften biedt een completere en evenwichtigere voeding voor huisdieren. Gevriesdroogd voer is daarom niet alleen geschikt voor veelvoorkomende huisdieren zoals katten en honden, maar kan ook voldoen aan de verschillende voedingsbehoeften van andere huisdieren, zoals konijnen en hamsters. De komst van dit nieuwe voer zal ongetwijfeld leiden tot innovatie en ontwikkeling van concepten voor het opvoeden van huisdieren.

Als u geïnteresseerd bent in vriesdroogtechnologie of in het maken van gevriesdroogd dierenvoer, of meer wilt weten over onze producten, neem dan gerust contact met ons op.Neem contact met ons opWij zijn gespecialiseerd in de productie van alle soorten vriesdroogapparatuur, waaronderVriesdroger voor thuisgebruik, Vriesdroger van het laboratoriumtype,piloot vriesdrogerEnproductie vriesdrogerHoewel we geen diervoeding leveren, kan ons professionele team u adviseren en oplossingen op maat bieden op het gebied van vriesdroogtechnologie. Heeft u vragen of wilt u advies? Bel of mail ons gerust, we helpen u graag verder.