PAGE_BANNER

Nieuws

Toepassing van moleculaire destillatie bij voedselverwerking

1.Raffinage aromatische oliën

Met de snelle ontwikkeling van industrieën zoals dagelijkse chemicaliën, lichte industrie en geneesmiddelen, evenals buitenlandse handel, is de vraag naar natuurlijke etherische oliën gestaag toegenomen. De belangrijkste componenten van aromatische oliën zijn aldehyden, ketonen en alcoholen, waarvan de meeste terpenen zijn. Deze verbindingen hebben hoge kookpunten en zijn warmtegevoelig. Tijdens de traditionele destillatieverwerking kunnen de lange verwarmingstijd en hoge temperaturen moleculaire herschikking, oxidatie, hydrolyse en zelfs polymerisatiereacties veroorzaken, die de aromatische componenten kunnen beschadigen. Door gebruik te maken van moleculaire destillatie onder verschillende vacuümspiegels, kunnen verschillende componenten worden gezuiverd en kunnen gekleurde onzuiverheden en onaangename geuren worden verwijderd, waardoor de kwaliteit en de kwaliteit van de essentiële oliën worden gewaarborgd. Bovendien hebben etherische oliën zoals jasmijn en grandiflora jasmine geproduceerd door moleculaire destillatie een zeer rijk, vers aroma, met hun karakteristieke geur bijzonder prominent.

2.Zuivering en verfijning van vitamines

Naarmate de levensstandaarden stijgen, is de vraag van mensen naar gezondheidssupplementen toegenomen. Natuurlijke vitamine E kan worden afkomstig van plantaardige oliën (zoals sojaolie, tarwekiemolie, raapzaadolie, enz.) Rijk aan vitamine E of hun gedeodoriseerde de distillaten en zeepstock. Als plantaardige oliën worden gebruikt als grondstoffen, zijn de kosten hoog en zijn de opbrengst laag. Als gedeodoriseerde distillaten en soapstock worden gebruikt, zijn de kosten lager, maar het complexe mengsel van componenten in deze materialen maakt zuivering moeilijk, waardoor een belangrijke technische uitdaging is. Omdat vitamine E een hoog molecuulgewicht, een hoog kookpunt heeft en warmtegevoelig is, is het vatbaar voor oxidatie. Gewone destillatiemethoden zijn niet in staat om producten van voldoende kwaliteit te produceren om te concurreren op internationale markten. Daarom is moleculaire destillatie een betere methode voor de concentratie en verfijning van natuurlijke vitamine E.

3.Extractie van natuurlijke pigmenten

Natuurlijke kleurstoffen in voedsel, vanwege hun veiligheid, niet-toxiciteit en voedingswaarde, worden steeds populairder. Modern wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat carotenoïden en andere natuurlijke kleurstoffen essentiële bronnen van vitamines zijn, met antibacteriële eigenschappen en het vermogen om ziekten te voorkomen en te behandelen. Traditionele methoden voor het extraheren van carotenoïden omvatten verzepingsextractie, adsorptie en esteruitwisselingsmethoden, maar problemen zoals resterende oplosmiddelen hebben de productkwaliteit beïnvloed. Door moleculaire destillatie te gebruiken om carotenoïden te extraheren, is het resulterende product vrij van buitenlandse organische oplosmiddelen en is de kleurwaarde van het product zeer hoog.

4.Verwijdering van cholesterol

Het cholesterolgehalte is een indicator of een persoon het risico loopt op hart- en vaatziekten. Een kleine hoeveelheid cholesterol in de menselijke bloedbaan is cruciaal voor de gezondheid, omdat het wordt gebruikt om celmembranen, hormonen en andere noodzakelijke weefsels te vormen. Cholesterol is aanwezig in dierlijke vetten zoals reuzel, en aangezien dierlijke vetten deel uitmaken van de dagelijkse diëten, kan overmatige consumptie leiden tot gezondheidsproblemen. Door het toepassen van moleculaire destillatietechnologie kan cholesterol met succes worden verwijderd uit dierlijke vetten, waardoor ze veilig zijn voor consumptie, zonder warmte-gevoelige stoffen zoals triglyceriden te beschadigen, die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid.

Als u vragen heeft over moleculaire destillatietechnologie of aanverwante velden, of als u meer wilt wetenCOntact onsProfessioneel team. We zijn toegewijd om u de hoogste kwaliteitsservice te bieden en Turnkey Solutions.


Posttijd: december-04-2024