In het moderne leven van vandaag lijkt de behoefte aan gezond eten en gemak een uitdaging te vormen. De komst van gevriesdroogde groenten biedt echter de perfecte oplossing voor deze uitdaging. Dankzij vriesdroogtechnologie blijven niet alleen de rijke voedingsstoffen in groenten effectief behouden, maar blijft ook de oorspronkelijke smaak volledig behouden tijdens het invriezen. Dit is een uitstekend product dat inspeelt op de gezondheidstrend. Als toonaangevende fabrikant van vriesdrogers begrijpen we de behoefte van mensen aan gezond eten en gemak. Deze innovatieve voedselverwerkingstechnologie biedt de perfecte combinatie van gezondheid en gemak voor de moderne levensstijl, zodat u kunt genieten van heerlijke en gezonde producten.
Principe van vriesdroogtechnologie:
Het werkingsprincipe van de groentevriesdroogmachine is gebaseerd op het principe van sublimatie, gebaseerd op de kenmerken van de driefasentoestand van water (vloeibaar, vast en gasvormig) bij verschillende temperaturen en vacuümtoestanden. Via het koelsysteem van de groentevriesdroogmachine worden de waterhoudende groenten bij lage temperatuur bevroren tot een vaste toestand, waarna het vacuümpompsysteem van de machine de vriesdroogmachine in een vacuümpomp plaatst.vriesdroogmachineEr ontstaat een vacuümomgeving, waarbij het vaste ijs direct in een gas wordt gedroogd, met 90% van het verdringingswater. Vervolgens wordt het analytisch gedroogd om de resterende 10% van het gebonden water te verwijderen. De moleculaire kracht van het gebonden water is relatief sterk, waardoor de mogelijkheid tot vriesdrogen van groenten wordt vergroot door middel van warmtesublimatie om het gebonden water te verwijderen en gevriesdroogde groenten te verkrijgen met een watergehalte van 2-5%. Het werkingsprincipe van de vriesdroogmachine voor groenten is het verwijderen van water door middel van sublimatie in drie werkfasen om gevriesdroogde groenten te verkrijgen met een zeer laag watergehalte.
Voordelen van gevriesdroogde groenten:
De oorspronkelijke voedingsstoffen van groenten blijven na vriesdrogen vrijwel onbeschadigd, waardoor de oorspronkelijke kleur, geur, smaak, voedingsstoffen en het uiterlijk van het oorspronkelijke materiaal behouden blijven. Bovendien hebben ze een goede rehydratatie en bevatten ze geen additieven, waardoor de voedingsstoffen van groenten effectief behouden blijven. Gevriesdroogde groenten worden snel ingevroren onder extreem lage temperaturen, waardoor ze het hele jaar door geschikt zijn om seizoensgroenten en -fruit te eten. Gevriesdroogde groenten kunnen het dagelijks leven gemakkelijker maken en zijn gemakkelijk te bewaren, gemakkelijk mee te nemen en te eten.
1. Geschikt voor opslag: omdat tijdens het vriesdroogproces van groenten het water door bevriezing is verwijderd, kunnen gevriesdroogde groenten lang worden bewaard. Let op het behoud van licht in een afgesloten bewaarzak.
2. Gemakkelijk mee te nemen: groenten die gevriesdroogd zijn, zijn kleiner dan verse groenten, licht van gewicht en kunnen gemakkelijk in een pot of tas worden gedaan. U kunt tijdens een excursie de juiste hoeveelheid gevriesdroogde groenten meenemen om zo de voedingsvezels, vitaminen en mineralen aan te vullen.
3, gemakkelijk te eten: het rehydrateren van gevriesdroogde groenten is erg goed. Wanneer u gevriesdroogde groenten eet die in water zijn geweekt, kunt u in korte tijd de oorspronkelijke smaak herstellen, erg handig en eenvoudig.
Proces voor gevriesdroogde groenten:
Het proces van het vriesdrogen van groenten omvat hoofdzakelijk: voorbehandeling van de groenten → vriesdrogen → nabehandeling van het drogen.
De voorbehandeling van groenten omvat onder meer: groenteselectie, desinfectie en reiniging, ontsmetting, snijden, blancheren, uitlekken, kruiden en laden. Het blancheer- en kruidenproces is afhankelijk van het product van de gebruiker en moet bepalen of het proces moet worden uitgevoerd. Zo moeten kant-en-klare gevriesdroogde okra en pompoen worden geblancheerd, terwijl gevriesdroogde maïskorrels dat niet hoeven.
De vriesdroogstap bestaat uit het overbrengen van de groenten naar de droogtrommel van de vriesdroogmachine voor vacuümvriesdrogen. Het vriesdroogproces omvat voorvriezen, sublimatiedrogen en desorptiedrogen van groenten.
Na het drogen worden de groenten geplukt, verpakt, geseald en opgeslagen in het magazijn. Let hierbij op de vochtigheid.
Met behulp van vacuümvriesdroogtechnologie wordt meer dan 95% van het water uit groenten verwijderd, blijven de oorspronkelijke voedingsstoffen onveranderd en kunnen de groenten dankzij de lichte, vochtbestendige verpakking lang worden bewaard, zonder dat er sprake is van seizoens- of regionale beperkingen. Ze kunnen op elk moment en overal worden gegeten en meegenomen.
Keuze voor een gezonde levensstijl
Gevriesdroogde groenten zijn ideaal voor een gezonde levensstijl, omdat ze niet alleen de rijke voedingsstoffen van verse groenten bevatten, maar ook een groot gemak toevoegen aan je dagelijkse leven. Met een druk gezinsleven is het toevoegen van deze gevriesdroogde groenten aan je kookkunsten een slimme keuze. Of het nu gaat om soep of een heerlijke toevoeging aan een stoofpot of ovenschotel, je kunt deze groenten gemakkelijk toevoegen, waardoor je tijd bespaart met schoonmaken, snijden en bereiden. Bovendien zijn deze gevriesdroogde groenten een onmisbare metgezel voor liefhebbers van buitenactiviteiten, zoals reizen, kamperen of kamperen. Ze zijn lichtgewicht en draagbaar, hoeven niet gekoeld te worden en voorzien je van de voedingsstoffen van verse groenten, zodat je kunt genieten van de prachtige reis naar buiten zonder je gezondheid op te offeren. Zo heb je meer tijd om te genieten van lekker eten en te koken, je energie te steken in de dingen waar je van houdt en gezondheid en gemak een integraal onderdeel van je leven te maken.
Als u geïnteresseerd bent in gevriesdroogde groenten of vragen heeft, neem dan gerust contact met ons op.Neem contact met ons opAls professionele fabrikant van vriesdrogers bieden wij een breed scala aan producten, waaronderVriesdroger voor thuisgebruik, Vriesdroger van het laboratoriumtype,piloot vriesdrogerEnproductie vriesdrogerOf u nu apparatuur nodig heeft voor thuisgebruik of grootschalige industriële apparatuur, wij kunnen u producten en diensten van de hoogste kwaliteit leveren.
Plaatsingstijd: 12-01-2024
