De toepassing van vriesdroogtechnologie bij de verwerking van Chinese geneeskrachtige kruiden wordt steeds wijdverspreider, wat aanzienlijke voordelen oplevert, vooral bij de behandeling van lotusstelen. Lotusstelen staan bekend als de stengels van lotusbladeren of -bloemen en zijn een essentieel onderdeel in de Chinese geneeskunde met eigenschappen die helpen de hitte te zuiveren, de zomerhitte te verlichten en de waterstofwisseling te bevorderen. Om het behoud van hun geneeskrachtige eigenschappen te maximaliseren en hun houdbaarheid te verlengen, biedt de vriesdroogtechnologie een innovatieve oplossing voor de verwerking en opslag van lotusstelen.
Voordat ze worden gevriesdroogd, zijn verse lotusstelen van nature gehydrateerd, zacht, elastisch en levendig van kleur, variërend van groen tot lichtgeel. Meestal worden lotusstelen geoogst, in secties gesneden en gelijkmatig uitgespreid om in de zon te drogen. Het drogen in de zon is echter sterk weersafhankelijk, waardoor de droogtechnologie van cruciaal belang is. Farmaceutische vriesdrogers zijn populair geworden vanwege hun uitstekende conservering en behoud van medicinale werkzaamheid. De kern van vriesdrogen ligt in het verwijderen van het watergehalte uit lotusstelen onder lage temperatuur en vacuümomstandigheden, waardoor hun houdbaarheid wordt verlengd.
Proces van het vriesdrogen van lotusstelen
1.Voorbehandeling: De lotusstelen worden schoongemaakt en in geschikte maten gesneden om te vriesdrogen.
2.Bevriezing: De geprepareerde stengels worden snel ingevroren bij extreem lage temperaturen, doorgaans tussen -40°C en -50°C, om ijskristallen in de stengels te vormen.
3.Vacuümsublimatie: De bevroren stengels worden in een farmaceutische vriesdroger geplaatst, waar, onder een vacuümomgeving en zachte verwarming, de ijskristallen direct sublimeren in waterdamp, waardoor vocht effectief uit de stengels wordt verwijderd. Tijdens dit proces blijven de structuur en actieve componenten van de lotusstelen grotendeels intact.
4.Nabehandeling: De gevriesdroogde stelen zijn verzegeld in een vochtdichte verpakking om uitdroging te voorkomen. Deze verwerkte stengels zijn licht van gewicht, gemakkelijk op te slaan en te vervoeren, en kunnen indien nodig worden gerehydrateerd tot een bijna verse staat.
Na vriesdrogen nemen lotusstelen een lichtgewicht en broze vorm aan. Deze transformatie vindt plaats omdat het vocht volledig wordt verwijderd onder lage temperaturen en vacuümomstandigheden, waardoor de structuur intact blijft, maar aanzienlijk lichter en kwetsbaarder. Hoewel de kleur van gevriesdroogde lotusstelen iets donkerder kan worden, blijven hun algehele vorm en textuur goed bewaard.
Belangrijker nog is dat de toepassing van vriesdroogtechnologie niet beperkt blijft tot lotusstelen, maar kan worden uitgebreid tot het conserveren en verwerken van andere geneeskrachtige kruiden. Kostbare kruiden zoals Ganoderma lucidum (Reishi), Astragalus en ginseng kunnen bijvoorbeeld ook profiteren van vriesdrogen, waardoor hun werkzaamheid en kwaliteit intact blijven. De promotie en toepassing van deze technologie spelen een cruciale rol bij het verbeteren van het behoud van Chinese geneeskrachtige kruiden, het verbeteren van hun werkzaamheid en het vergroten van hun concurrentievermogen op de markt.
Als u geïnteresseerd bent in onzeVriesdroogmachineof heeft u vragen, neem dan gerustNeem contact met ons op. Als professionele fabrikant van vriesdroogmachines bieden wij een verscheidenheid aan specificaties, waaronder huishoudelijke, laboratorium-, pilot- en productiemodellen. Of u nu apparatuur nodig heeft voor thuisgebruik of grootschalige industriële apparatuur, wij kunnen u producten en diensten van de hoogste kwaliteit bieden.
Posttijd: 15 januari 2025
