PAGE_BANNER

Nieuws

Kun je gedroogde thee bevriezen?

Thee cultuur heeft een lange geschiedenis in China, met een rijke verscheidenheid aan thee, waaronder groene thee, zwarte thee, oolongthee, witte thee en meer. Met de evolutie van de tijden is thee -waardering verder geëvolueerd dan louter vloed om een ​​levensstijl en spirituele essentie te belichamen, terwijl traditionele theepraktijken zich geleidelijk uitstrekken tot moderne thee -innovaties - met name theepoeder en theezakjes. Voor snelle consumenten zijn traditionele theemethoden voor thee-brouwsels vaak omslachtig. Freeze-drogende technologie gaat dit aan door gevriesdroogd theepoeder te produceren dat voldoet aan de moderne eisen voor gemak met behoud van het aroma, de smaak en de kwaliteit van thee.

Bevriezen gedroogde thee

Omdat theebases voor de meeste dranken dienen - zoals melkthee, een algemeen populair voorbeeld - blijft de thee -industrie innoveren en uitbreiden. De productie van gevriesdroogd theepoeder begint met het extraheren en concentreren van theevloeistof, die vervolgens in een vaste toestand wordt bevroren. Dit vriesproces vergrendelt de componenten van de geconcentreerde thee. Het bevroren materiaal wordt vervolgens in een vriesplant geplaatst voor het drogen van vacuüm vries. Onder vacuümomstandigheden sublimeert het vaste watergehalte rechtstreeks in een gasvormige toestand en omzeilt de vloeibare fase. Dit wordt bereikt door gebruik te maken van de drievoudige fase veranderingen van water onder lage temperatuur en druk: het kookpunt van water wordt in een vacuüm gewijzigd, waardoor vast ijs in damp sublimeert met minimale verwarming. 

Het gehele proces treedt op bij lage temperaturen, waardoor warmte-gevoelige verbindingen en voedingsstoffen in de geconcentreerde thee intact blijven. Het resulterende gevriesdroogde theepoeder beschikt over uitstekende rehydratie-eigenschappen en lost moeiteloos op in zowel warm als koud water.

In vergelijking met traditionele hot-air-gedroogde theeproducten, behoudt gevriesdroogde thee aanzienlijk hogere niveaus van voedingsstoffen. Bovendien handhaaft het de oorspronkelijke thee -kwaliteit en smaak van langdurige opslagperioden, waardoor robuuste ondersteuning wordt geboden voor de gediversifieerde ontwikkeling van theeproducten. Deze innovatieve aanpak voldoet niet alleen aan hedendaagse consumentenbehoeften, maar opent ook nieuwe wegen voor de applicatie van thee in de moderne levensstijl.

Als u geïnteresseerd bent in onzeFreeze Dryer Machineof heb vragen, aarzel niet Neem contact met ons op. Als professionele fabrikant van Freeze Dryer Machine bieden we een verscheidenheid aan specificaties, waaronder huishoudelijke, laboratorium-, piloot- en productiemodellen. Of u nu apparatuur nodig hebt voor thuisgebruik of industriële apparatuur op grotere schaal, wij kunnen u voorzien van producten en diensten van de hoogste kwaliteit.


Posttijd: 17-2025